Corinna schmeckt fein-mild und hat eine kräftig gelbe Fleischfarbe. Sie ist eine Allrounder-Sorte.
Die Corinna passt eigentlich immer. Egal ob Salzkartoffeln, Suppe, Auflauf oder mit Schale gekocht: sie macht alles mit. Dazu hält sie sich gut und bleibt lange frisch.