Halle rechts: Ortsausgang Wulferstedt Richtung B245
Sa. von 9.30 Uhr bis 11 Uhr.
Halle Thomas-Müntzer-Straße
und Sa. 09.30 – 11.00 Uhr
Allians ist eine Sorte mit bester Salateignung, feiner Konsistenz und reiner, tiefgelber Fleischfarbe
Belana ist eine frühe Premium – Salatkartoffel mit ansprechend gelber Farbe. Nach dem Kochen verfärbt sie sich nicht.
Ramona hat eine tiefgelbe Fleischfarbe mit einem angenehm kräftigem Kartoffelaroma.
Simonetta hat eine tiefgelbe Fleischfarbe und besitzt eine hohe Lagereignung.
Laura ist eine rotschalige, leicht mehlige Qualitätsspeisekartoffel mit tiefgelber, reiner Fleischfarbe und angenehm kräftigem Geschmack.
Marabel hat eine gelbe, reine Fleischfarbe; keine Verfärbung nach dem Kochen; gute Schäleignung.
Adretta hat einen exzellenten Geschmack und eine sehr gute Eignung zur Herstellung von Püree.
Theresa verfärbt sich nach dem Kochen nur gering und hat ein ausgewogenes
Kartoffelaroma.
Die Geschmäcker sind verschieden. Unser Boden und unser Qualitätsanbau sorgen für den besonderen / charakteristischen Geschmack.
Wir kennen und schätzen eine Vielzahl an Kartoffelgerichten. Für die einen ist eher eine feste Struktur, für die anderen eine matschige Beschaffenheit erwünscht. Die Kartoffelsorten reagieren beim Kochen unterschiedlich. Praktischerweise haben die Züchter die Sorten in Kochtypen eingeteilt.
Sie brauchen somit bei der Einkaufswahl kein Sortenexperte zu sein und können sich rein Ihren Geschmacksnerven widmen.
Wir haben unser Sortiment mit folgenden Symbolen beschriftet:
Festkochend – besondere Eignung:
Bratkartoffeln, Gratin, Kartoffelsalat, Pellkartoffeln und Pommes frites geeignet
Mehlig kochend – besondere Eignung:
Für alles, was zerstampft, püriert oder geformt werden soll. Sie sind nach dem Kochen besonders locker und eignen sich deshalb gut für Klöße , Püree oder Suppen.
Vorwiegend festkochend – Allround-Sorten
Corinna, unsere Premium Sorte – ist innen schön gelb und schmeckt besonders aromatisch.
Venezia ist eine Qualitätsspeisekartoffel mit tiefgelber, reiner Fleischfarbe und angenehm kräftigem Geschmack.
Lucilla hat eine sehr geringe Neigung zur Kochdunklung
Knoblauch die Basis für viele Gerichte, der für eine aromatische Würze sorgt – ab sofort aus der Börde! Unser Boden verleiht ihm einen besonders guten und intensiven Geschmack. Exzellente Qualität ist unser Anspruch.
Was wäre unser Essen ohne Zwiebel? Obwohl die Zwiebel als Beilage oder eigenständiges Gericht kaum auf den Tisch kommt, ist die gesunde Wirkung allgemein bekannt.
Kleintiere benötigen hochwertiges Grundfutter. Bei uns können Sie aus eigener Produktion oder von befreundeten Betrieben folgende Grundfuttermittel ab Hof kaufen:
Glorietta, unsere Premium – Frühkartoffel mit tiefgelber Fleischfarbe und einem ausgezeichneten Geschmack.
Princess hat eine exzellente Speisequalität.